bánh tráng lá chuối

Bước 4: Trải lá chuối ra một cái mâm, cho mặt nhẵn lên trên, quết một lớp dầu ăn lên trên mặt lá để tránh bị dính khi bóc bánh. Sau đó, bạn lấy 1 muỗng bột cho vào giữa lá, trải bột thành hình tròn có đường kính chừng 4cm, sau đó cho một ít nhân vào chính giữa bột Cách Làm Bánh Cuốn(Bánh Ướt)Đơn Giản Tráng Trên Lá Chuối Da Bánh Ngon Hơn Mềm Dai Ăn Là Ghiền #ẨmThựcDễLàm#LêPhúc-Nay Chia sẻ Với Mọi người Cách Làm Đội thi trình diễn cách làm món bánh xu xuê lá dứa và được tráng bằng khuôn lá chuối nhưng gặp một số lỗi khiến chiếc bánh không được đẹp mắt Kẹo chuối cuộn bánh tráng 500g [ MUA 1 TẶNG 1 ] Kẹo mềm kẹo ít ngọt dễ ăn, KHÔNG CHẤT BẢO QUẢN không những tốt, chất lượng mà giá cả cũng rẻ và rất cạnh tranh với các nhãn hàng phổ biến tương tự trên thị trường Bánh tráng/phồng chuối Sơn Đốc ngon nhờ sự hòa quyện của vị béo nước cốt dừa, vị bùi của khoai mì và nếp, và nhất là mùi thơm ngọt tự nhiên của chuối. Bánh khi nước lên có độ giòn của nếp, dẻo của chuối, vừa thơm mùi khoai mì, vừa đượm bùi vị chuối. contoh pantun 4 baris bersajak ab ab. Bánh tráng cuốn, hay bánh tráng đa mỏng thường bị cứng, khi cuốn mọi người sẽ phải làm mềm. Dưới đây chúng tôi xin chia sẻ mọi người cách làm mềm bánh tráng một cách an toàn theo kinh nghiệm dân gian thực tế. Cách làm mềm bánh tráng bằng phương pháp ủ lá chuối Khi cuốn gỏi cuốn, hay cuốn thịt luộc thì chúng ta cần chiếc bánh mềm dẻo, để khi cuốn không bị rách và cuốn thành phẩm sẽ đẹp hơn. Một số trường hợp khi cuốn bánh bị cứng, rách phải vứt bỏ đi, hay chồng thêm hai ba lớp bánh mới cuốn được như vậy sẽ rất phí. Để bánh tráng mềm dẻo trở lại hãy sử dụng tuyệt chiêu dưới dưới đây. Bạn để bánh tráng nguyên xấp trong túi bóng, sau đó lấy vài miếng lá chuối lót ở đầu, cuối và giữa sấp bánh sau đó buộc cẩn thận túi lại để trong vài giờ là bánh sẽ mềm. =>Xem thêm Cách bảo quản bánh tráng phơi sương không bị cứng Ngoài ra, bạn có thể lấy lá chuối bọc xung quanh bánh thật kỹ, sau đó cho vào túi bóng buộc thật chặt để không khí vào bánh sẽ bị khô. Sau đó bạn đem túi bánh này phơi dưới nắng khoảng 10 phút, lúc này lá chuối và bánh sẽ đổ mồ hôi giúp bánh mềm trở lại. Đây là cách làm mềm bánh tráng được truyền tai nhau trong dân gian, khi gặp xấp bánh tráng cuốn hay bánh đa nem quá khô mọi người hãy thực hiện nhé, tránh bỏ bánh đi như vậy sẽ rất phí. Ngoài ra nếu không có lá chuối thì mọi người cũng có thể sử dụng lá su hào và thực hiện như cách trên cũng sẽ giúp bánh mềm trở lại, dễ cuốn hơn. =>Xem thêm Các loại bánh tráng đặc sản ở Quảng Nam mua về làm quà Khi thời tiết lạnh khô thì bánh tráng gạo hay bánh tráng mỏng khi để bên ngoài cũng sẽ rất dễ bị khô, bánh dễ bị bể. Cho nên những cơ sở làm bánh tráng sau khi gỡ bánh ra, họ xếp chồng và dùng lá chuối để ủ. Qua 1 đêm mọi bánh sẽ mềm lại. Cách làm mềm bánh đa bánh tráng với lá su hào bắp cải Dưới đây là cách làm mềm bánh đa theo chia sẻ của Soba Nguyen. Để làm mềm bánh đa mọi người có thể sử dụng lá su hào hoặc có thể sử dụng lá bắp cải. Lá su hào mọi người đem rửa sạch và dùng khăn sạch hoặc khăn giấy thấm hết nước. Tiếp đến mọi người dùng dao tước bỏ sống lá ở giữa, chỉ lấy lá hai bên. Việc tước bỏ sống lá như thế này thì khi ủ bánh sẽ giúp bánh không bị gãy, bể. Tiếp đến mọi người người lấy chiếc đĩa có kích thước bằng hoặc lớn hơn bánh đa. Xếp 5 chiếc bánh đa lên giữa, rồi đặt 2-3 lá su hào lên. Cứ như vậy bạn làm hết lớp này đến lớp khác. Cuối cùng mọi người dùng màng bọc thực phẩm bọc đĩa bánh lại, để khoảng 2-3 tiếng đồng hồ là bánh mềm mọi người có thể lấy ra cuốn một cách dễ dàng. Cách làm mềm bánh tráng sử dụng khăn Nếu mọi người sử dụng loại bánh tráng hình chữ nhật để cuốn và bị cứng thì có thể thực hiện cách làm mềm bánh tráng này. Bạn nhúng một chiếc khăn xô sạch vào nước lạnh rồi vắt kiệt. Sau đó dùng chiếc khăn này đậy lên bánh rồi cho vào tủ lạnh. =>Xem thêm Bánh tráng phơi sương để được bao lâu, bảo quản như thế nào? Cách làm mềm bánh tráng sử dụng giấm và bột mì Bạn lấy bát nước đã đun sôi để nguội, cho vào vài giọt giấm và xíu bột mì, trộn đều rồi vẩy nhẹ lên bánh. Như vậy sẽ giúp bánh giảm độ cứng, giòn và dễ cuốn hơn. CÁCH LÀM MỀM BÁNH RẾ Sử dụng lò vi sóng Mọi người để nguyên bịch bánh tráng rế sau đó cho vào lò vi sóng và bấm quay vài giây cho ấm lại Khi mọi người quay trong lò vi sóng phải để trong bịch không được để bánh không thì bánh sẽ khô và phồng lên. Sử dụng hơi nước sôi Mọi người sử tấm chắn nước đây là tấm dùng để đậy nồi khi nấu khỏi bị văng dầu, nước ra ngoài. Mọi người bắt nồi nước lên bếp, nấu nước sôi. Khi nước sôi mọi người tăt bếp, đặt tấm chắn nước lên nồi và đặt bánh rế lên trên khoảng 2-3 giây sau đó lấy ra. Bánh sẽ mềm dịu, rất dễ cuốn. Mọi người muốn mua bánh tráng cuốn, bánh tráng gạo mè, bánh tráng phơi sương thì có thể liên hệ với chúng tôi qua những cách dưới đây Hotline/Zalo Email tranngadacssan Fanpage Website đặt mua Đăng nhập ● Thành phần Bánh tráng hình chữ nhật phơi sương, hành phi, ớt, muối, tắc ● Thời hạn sử dụng 7-10 ngày. ● Cách dùng Trộn đều bịch bánh tráng lên và thưởng thức. ● Bảo quản Nơi khô ráo thoáng mát tránh ánh nắng trực tiếp, giữ kín không cho gió vào. ● Trọng lượng 150 gam/bịch. ● Nguồn gốc xuất xứ Cở sở bánh tráng MINH NHỰT có giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm Sản phẩm liên quan Bánh Tráng Hình Chữ Nhật XanhBánh tráng máy, Sản phẩm bán chạy, Sản phẩm hiện trang chủ, Sản phẩm khác, Sản phẩm mới, Tất cả sản phẩm, Bánh Tráng Hình Chữ Nhật VàngBánh tráng máy, Sản phẩm bán chạy, Sản phẩm hiện trang chủ, Sản phẩm khác, Sản phẩm mới, Tất cả sản phẩm, Bánh Tráng Vuông Cắt NhỏBánh tráng máy, Sản phẩm bán chạy, Sản phẩm hiện trang chủ, Sản phẩm khác, Sản phẩm mới, Tất cả sản phẩm, Bánh Tráng Xâu Sợi ỚtBánh tráng máy, Bánh tráng trộn, Sản phẩm bán chạy, Sản phẩm hiện trang chủ, Sản phẩm khác, Sản phẩm mới, Bánh Tráng Cuộn Xí MuộiBánh tráng máy, Sản phẩm bán chạy, Sản phẩm hiện trang chủ, Sản phẩm khác, Sản phẩm mới, Tất cả sản phẩm, Bánh Tráng Cuộn Phô MaiBánh tráng máy, Sản phẩm bán chạy, Sản phẩm hiện trang chủ, Sản phẩm khác, Sản phẩm mới, Tất cả sản phẩm, 1 Bánh tráng cuốn, haу bánh tráng đa mỏng thường bị cứng, khi cuốn mọi người ѕẽ phải làm mềm. Dưới đâу chúng tôi хin chia ѕẻ mọi người cách làm mềm bánh tráng một cách an toàn theo kinh nghiệm dân gian thực đang хem Cách làm mềm bánh trángBánh tráng cuốn, haу bánh tráng đa mỏng thường bị cứng, khi cuốn mọi người ѕẽ phải làm mềm. Dưới đâу chúng tôi хin chia ѕẻ mọi người cách làm mềm bánh tráng một cách an toàn theo kinh nghiệm dân gian thực làm mềm bánh tráng bằng phương pháp ủ lá chuốiKhi cuốn gỏi cuốn, haу cuốn thịt luộc thì chúng ta cần chiếc bánh mềm dẻo, để khi cuốn không bị rách ᴠà cuốn thành phẩm ѕẽ đẹp hơn. Một ѕố trường hợp khi cuốn bánh bị cứng, rách phải ᴠứt bỏ đi, haу chồng thêm hai ba lớp bánh mới cuốn được như ᴠậу ѕẽ rất phí. Để bánh tráng mềm dẻo trở lại hãу ѕử dụng tuуệt chiêu dưới dưới để bánh tráng nguуên хấp trong túi bóng, ѕau đó lấу ᴠài miếng lá chuối lót ở đầu, cuối ᴠà giữa ѕấp bánh ѕau đó buộc cẩn thận túi lại để trong ᴠài giờ là bánh ѕẽ ra, bạn có thể lấу lá chuối bọc хung quanh bánh thật kỹ, ѕau đó cho ᴠào túi bóng buộc thật chặt để không khí ᴠào bánh ѕẽ bị khô. Sau đó bạn đem túi bánh nàу phơi dưới nắng khoảng 10 phút, lúc nàу lá chuối ᴠà bánh ѕẽ đổ mồ hôi giúp bánh mềm trở là cách làm mềm bánh tráng được truуền tai nhau trong dân gian, khi gặp хấp bánh tráng cuốn haу bánh đa nem quá khô mọi người hãу thực hiện nhé, tránh bỏ bánh đi như ᴠậу ѕẽ rất ra nếu không có lá chuối thì mọi người cũng có thể ѕử dụng lá ѕu hào ᴠà thực hiện như cách trên cũng ѕẽ giúp bánh mềm trở lại, dễ cuốn thời tiết lạnh khô thì bánh tráng gạo haу bánh tráng mỏng khi để bên ngoài cũng ѕẽ rất dễ bị khô, bánh dễ bị bể. Cho nên những cơ ѕở làm bánh tráng ѕau khi gỡ bánh ra, họ хếp chồng ᴠà dùng lá chuối để ủ. Qua 1 đêm mọi bánh ѕẽ mềm thêm Hướng Dẫn Kiểm Tra Địa Chỉ Ip Máу In Và Kết Nối Máу In Qua Địa Chỉ Ip Của Máу InCách làm mềm bánh đa bánh tráng ᴠới lá ѕu hào bắp cảiDưới đâу là cách làm mềm bánh đa theo chia ѕẻ của Soba làm mềm bánh đa mọi người có thể ѕử dụng lá ѕu hào hoặc có thể ѕử dụng lá bắp cải. Lá ѕu hào mọi người đem rửa ѕạch ᴠà dùng khăn ѕạch hoặc khăn giấу thấm hết đến mọi người dùng dao tước bỏ ѕống lá ở giữa, chỉ lấу lá hai tước bỏ ѕống lá như thế nàу thì khi ủ bánh ѕẽ giúp bánh không bị gãу, đến mọi người người lấу chiếc đĩa có kích thước bằng hoặc lớn hơn bánh đa. Xếp 5 chiếc bánh đa lên giữa, rồi đặt 2-3 lá ѕu hào lên. Cứ như ᴠậу bạn làm hết lớp nàу đến lớp cùng mọi người dùng màng bọc thực phẩm bọc đĩa bánh lại, để khoảng 2-3 tiếng đồng hồ là bánh mềm mọi người có thể lấу ra cuốn một cách dễ làm mềm bánh tráng ѕử dụng khănNếu mọi người ѕử dụng loại bánh tráng hình chữ nhật để cuốn ᴠà bị cứng thì có thể thực hiện cách làm mềm bánh tráng nàу. Bạn nhúng một chiếc khăn хô ѕạch ᴠào nước lạnh rồi ᴠắt kiệt. Sau đó dùng chiếc khăn nàу đậу lên bánh rồi cho ᴠào tủ làm mềm bánh tráng ѕử dụng giấm ᴠà bột mìBạn lấу bát nước đã đun ѕôi để nguội, cho ᴠào ᴠài giọt giấm ᴠà хíu bột mì, trộn đều rồi ᴠẩу nhẹ lên bánh. Như ᴠậу ѕẽ giúp bánh giảm độ cứng, giòn ᴠà dễ cuốn người muốn mua bánh tráng cuốn, bánh tráng gạo mè, bánh tráng phơi ѕương thì có thể liên hệ ᴠới chúng tôi qua những cách dưới đâу Den pha led 10w 20w 30w 40w 50w giảm giá 50%, thanhCách giảm béo đùi và bắp chânĐầu măng ranh máy khoanHọc nhảy cha cha cơ bản Nếu bạn là người đang tìm kiếm món bánh tráng phơi sương này thì chắc hẳn bạn là một người RẤT SÀNH ĂN bởi vì đây là món đặc sản chỉ có những người ĐAM MÊ ẨM THỰC và du lịch thì mới biết được. Còn nếu bạn là người lần đầu tiên biết đến món bánh tráng Tây Ninh này thì bạn BẮT BUỘC xem qua bài viết này để có những khái niệm cơ bản về nó trước khi lựa chọn nơi bán hàng UY TÍN và CHẤT LƯỢNG. Tìm hiểu chi tiết về món đặc sản Việt Nam nói chung cũng như đặc sản Tây Ninh nói riêng này qua bài thuyết minh bên dưới cùng Cơ Sở Bánh Tráng Muối Như Bình nhé! Ngoài ra, Như Bình còn nhiều bài viết giới thiệu các loại bánh tráng Tây Ninh khác TẠI ĐÂY mời bạn tham khảo. “Bánh mong manh như tình ai đóPhơi thêm sương cho dẻo cho mềmRất dịu dàng là hạt sương đêmThấm vào bánh tấm lòng dân dãĐã yêu nhau thì dồn tất cảTheo tháng ngày nối tháng năm qua” Trích trong bài thơ “Bánh tráng phơi sương” của Trần Mỹ Liên Bánh Tráng Phơi Sương Là Gì Mà Trở Thành Đặc Sản?Nguồn Gốc Của Bánh Tráng Phơi Sương Trảng Bàng Tây NinhThành Phần Bánh Tráng Phơi Sương Gồm Có Những Gì Mà Khiến Bao Người Mê Mẩn?Có Mấy Loại Bánh Tráng Phơi Sương Tây Ninh Trên Thị Trường?Cách Làm Ra Chiếc Bánh Tráng Phơi Sương Trảng BàngBánh Tráng Phơi Sương Được Dùng Để Cuốn Ăn Với Món Gì?Phân Biệt Bánh Tráng Phơi Sương Tây Ninh Để Không Bị NhầmPhân Biệt Bánh Tráng Trắng Phơi Sương Tây Ninh Trước Khi Chọn MuaCó Bao Nhiêu Loại Bánh Tráng Trắng Phơi Sương Tráng Thủ Công Đang Có?Các Cách Phơi Sương Bánh Tráng Phổ Biến Hiện Nay Ở Tây NinhCách Nhận Biết Bánh Tráng “Phơi Sương” Và Bánh Tráng “Phơi Nước”3 Kiểu Phơi Sương Bánh Tráng Hiện Nay Tại Tây NinhMẹo Bảo Quản Bánh Tráng Phơi Sương Giữ Được Lâu Không Bị Cứng Giúp Mềm Dẻo Dễ CuốnBánh Tráng Phơi Sương Mua Với Giá Bao Nhiêu Là Hợp Lý?Bánh Tráng Phơi Sương Mua Ở Đâu Ngon Và Chính Gốc?Lý Do Bạn Nên Chọn Mua Bánh Tráng Phơi Sương Của Cơ Sở Bánh Tráng Muối Như BìnhLợi Ích Của Bạn Khi Mua Bánh Tráng Phơi Sương Của Cơ Sở Bánh Tráng Muối Như BìnhCam Kết Của Như Bình Về Món Đặc Sản Bánh Tráng Phơi Sương Bánh Tráng Phơi Sương Là Gì Mà Trở Thành Đặc Sản? Bánh Tráng Phơi Sương tên tiếng anh là Dew-soaked Rice Crepe, theo Wikipedia, là loại bánh tráng đặc sản ở huyện Trảng Bàng – Tây Ninh. Bánh dẻo, có vị mặn, có dạng hình tròn tương tự với các loại bánh tráng khác nhưng có màu trắng đục hơn và lấm tấm những hạt bong bóng nổi trên mặt bánh, có thể sử dụng trực tiếp không cần phải nhúng nước hay nướng giòn. Ngày tại huyện Trảng Bàng tỉnh Tây Ninh, Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Tây Ninh trao giấy chứng nhận nhãn hiệu tập thể cho sản phẩm bánh tráng phơi sương hay còn gọi với cái tên thân thuộc hơn là bánh tráng Trảng Bàng. BẤM MUA BÁNH TRÁNG PHƠI SƯƠNG Nguồn Gốc Của Bánh Tráng Phơi Sương Trảng Bàng Tây Ninh Theo Wikipedia, Tương truyền rằng, có gia đình nọ đưa nhau từ miền Trung vào miệt Trảng Bàng thuộc trấn Gia Định nay là Trảng Bàng, Tây Ninh sinh sống. Họ chọn nghề bánh tráng để mưu sinh. Lúc ấy, bánh tráng vẫn còn dùng bột gạo chứ chưa dùng tinh bột khoai mì như hiện nay nên thường dày và cứng, nướng ăn chứ không mềm để cuộn với thịt luộc, rau sống. Một buổi chiều, cô con dâu do quá mệt nên khi gom bánh khô vào nhà đã bỏ quên hai vỉ bánh ngoài góc rào. Sáng ra, mẹ chồng thấy vỉ bánh ẩm ướt, vốn sẽ bị “nằm mê” không ngon, liền định rầy la. Anh chồng thương vợ mới về nhà còn chưa quen nên ra gỡ những chiếc bánh mềm mại sương đêm ấy mang vào nhà và hái những lá rau quanh vườn rồi mời cả nhà cùng ăn. Không ngờ mọi người ăn đều tấm tắc khen ngon, bà mẹ không la rầy con dâu nữa và từ đó món “bánh tráng phơi sương” được khai sinh. Thành Phần Bánh Tráng Phơi Sương Gồm Có Những Gì Mà Khiến Bao Người Mê Mẩn? Bánh tráng phơi sương đơn giản chỉ có bột gạo có nơi pha thêm bột mì hoặc bột năng, nước và muối. Để làm ra được một chiếc bánh tráng phơi sương chất lượng thì việc quan trọng nhất là chọn nguyên liệu sao cho gạo làm bánh phải là gạo mới nhất, gạo ngon nhất và không được pha trộn gì cả. Có Mấy Loại Bánh Tráng Phơi Sương Tây Ninh Trên Thị Trường? Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại bánh tráng phơi sương nhưng có hai loại bánh đã nổi tiếng từ lâu đời đó là món bánh tráng nướng phơi sương Trảng Bàng bánh có hình bầu dục to khoảng cỡ giấy A4, có màu trắng đục mềm dẻo, trên bề mặt bánh có lấm tấm hạt hoặc lỗ to nhỏ bong bóng và bánh tráng trắng phơi sương của huyện Gò Dầu có màu trắng trong cũng có hình bầu dục to bằng cỡ giấy A4 nhưng mỏng hơn trên bề mặt có nổi lên vết đan của tre nứa. Cách Làm Ra Chiếc Bánh Tráng Phơi Sương Trảng Bàng Tùy thành phần của bánh tráng phơi sương Tây Ninh rất đơn giản nhưng để làm ra được một chiếc bánh hoàn hảo là cả một quá trình công phu và tỉ mỉ Trộn bột sau khi đem gạo đi xay xong bỏ thêm 1 lượng muối vừa phải tạo vị mặn mặn cho bánh rồi hòa vào nước theo tỉ lệ thích hợp. Tráng bánh Bánh tráng thường được tráng 2 lớp. Bánh vừa chín tới còn ướt sẽ được đem ra nắng phơi khô Nướng bánh đây là công đoạn rất quan trọng quyết định màu sắc đặc trưng của Bánh Tráng Phơi Sương. Bánh tráng sau khi đã được phơi khô đem vào nướng ở một chiếc lò nướng đặc biệt, điểm lưu ý duy nhất là bánh không được nướng quá chín, quá phồng nên chỉ nướng sơ trên mặt lửa cho đến khi thấy bánh tráng nổi các hạt bong bóng nhỏ trên mặt và ngả sang màu trắng đục thì phải dừng lại. Phơi bánh bánh nướng xong đem đi thả sương vào khoảng từ chập tối cho đến tờ mờ sáng, chỉ được phơi bánh trong khoảng thời gian ngắn, nếu phơi quá lâu bánh sẽ bị mềm và ẩm ướt không ngon. Đây là công đoạn dẫn đến thành công của bánh tráng, vì thế đòi hỏi người thợ phơi bánh phải hết sức công phu và tỉ mỉ. Người phơi bánh phải thức cả đêm đợi bánh thấm sương sao cho đủ mềm là xếp lại vào trong bao, lót thêm ít lá chuối để giữ độ mềm cho bánh. BẤM MUA BÁNH TRÁNG PHƠI SƯƠNG Để hiểu rõ hơn về quy trình làm ra chiếc bánh tráng phơi sương mềm dẻo này, mời bạn xem video sau do Như Bình thực hiện Bánh Tráng Phơi Sương Được Dùng Để Cuốn Ăn Với Món Gì? Đối với bánh tráng nướng phơi sương Trảng Bàng thì nổi tiếng nhất là món bánh tráng phơi sương cuốn thịt luộc với rau rừng Tây Ninh, kế đó là món bánh tráng phơi sương cuốn bò tơ hoặc dê. Còn bánh tráng trắng phơi sương thì được dùng nhiều trong mảng ăn vặt như bánh tráng phơi sương cuốn muối nhuyễn, bánh tráng phơi sương muối tắc… Sau đây Như Bình sẽ phân tích sâu hơn để bạn có thể hiểu được đâu là bánh tráng phơi sương chính gốc và chất lượng nhất trước khi chọn nơi để mua nó. Phân Biệt Bánh Tráng Phơi Sương Tây Ninh Để Không Bị Nhầm Nếu bạn đã đọc qua bài viết giới thiệu về bánh tráng phơi sương ở trên thì sẽ biết Tây Ninh hiện có 2 loại đó là bánh tráng nướng phơi sương và bánh tráng trắng phơi sương. Nhưng trong giới hạn bài viết này, Như Bình sẽ phân biệt cho bạn thấy sự khác biệt để có thể dễ dàng lựa chọn loại bánh phù hợp với nhu cầu của mình. Bánh Tráng Nướng Phơi Sương Bánh Tráng Trắng Phơi Sương nguồn gốc ở huyện Trảng Bàng nguồn gốc ở huyện Gò Dầu hình tròn hoặc bầu dục hình vuông bo góc màu trắng đục màu trắng trong bề mặt có hạt bong bóng li ti không có có vị mặn không có 50 cái 1 ràng 100 cái 1 ràng cuốn ăn với rau cuốn ăn với muối Do món bánh tráng trắng phơi sương trên thị trường hiện nay có quá nhiều mẫu mã, chất lượng nên có thể sẽ khiến bạn BỊ LẦM khi mua, cho nên Như Bình sẽ tiếp tục đi sâu phân tích kỹ hơn cho bạn hiểu về nó. Phân Biệt Bánh Tráng Trắng Phơi Sương Tây Ninh Trước Khi Chọn Mua Hiện nay trên thị trường bánh tráng trắng phơi sương có rất nhiều loại bánh khác nhau nhưng có thể chia làm 2 loại chính là bánh tráng trắng phơi sương tráng thủ công bằng tay và bánh tráng trắng phơi sương tráng bằng máy công nghiệp. Bánh Tráng Phơi Sương Tráng Thủ Công Bánh Tráng Phơi Sương Tráng Máy viền bánh không đều, lồi lõm viền bánh tròn đều hoặc vuông vức nguồn gốc tại Tây Ninh nguốc gốc tại Củ Chi bề mặt có vết hằn không đều của tre nứa bề mặt có vết hằn đều đặn của vỉ nhựa có hình bầu dục hoặc vuông bo góc có hình tròn đều hoặc hình chữ nhật Như mình đã chia sẻ với bạn về 2 chữ ĐẶC SẢN, đó là những sản phẩm ĐẶC TRƯNG của vùng miền nào đó và được làm ra bằng chính ĐÔI BÀN TAY của những người dân ở địa phương đó. BẤM MUA BÁNH TRÁNG PHƠI SƯƠNG Bạn có thể xem video bên dưới để hiểu rõ hơn sự khác nhau giữa 2 loại bánh tráng này nhé Cho nên trong bài viết này mình chỉ phân biệt cho bạn biết bánh tráng phơi sương tráng tay và bánh tráng phơi sương tráng máy khác nhau như thế nào, sau đó mình sẽ đi phân tích kỹ hơn về những loại bánh tráng phơi sương tráng thủ công đang có trên thị trường. Có Bao Nhiêu Loại Bánh Tráng Trắng Phơi Sương Tráng Thủ Công Đang Có? Hiện nay trên thị trường có 3 ba loại bánh tráng trắng phơi sương thủ công được chia theo kích cỡ của bánh mà người trong nghề hay gọi là bánh vỉ 10, bánh vỉ 11 và bánh vỉ 12, tức là số lượng bánh tráng phơi được trên một vỉ bánh. phân biệt bánh tráng phơi sương vỉ 10 vỉ 11 vỉ 12 Vậy thì chúng ta có thể suy ra được là số bánh trên vỉ càng nhiều thì bánh sẽ càng nhỏ. Nhưng khi người tráng đóng thành từng ràng bánh để giao cho thương lái thì cả ba loại đều đóng theo số lượng từ 95 đến 100 cái. phơi bánh tráng trắng phơi sương vỉ 10 Từ đó chúng ta có thể kết luận rằng BÁNH CÓ KÍCH THƯỚC CÀNG NHỎ THÌ NGƯỜI BÁN SẼ CÓ LỢI HƠN VỀ SỐ LƯỢNG cho nên giá thành sẽ được giảm đi. Nhưng khi đến tay thương lái hoặc người bán hàng thì đa phần là giá của 3 loại bánh đều bằng nhau tức là nếu người bán hàng nào chọn bán bánh vỉ 12 là bánh có kích thước nhỏ nhất thì sẽ có lời nhiều hơn. Nếu là người mua bạn khó có thể phân biệt được 3 loại bánh này, cho nên Như Bình sẽ chia sẻ cho bạn một số cách nhận biết sau bánh tráng phơi sương vỉ 10 bánh tráng phơi sương vỉ 11 bánh tráng phơi sương vỉ 12 1 – 1 xấp 95-100 cái – 1kg 1 xấp 95-100 cái – 1 xấp 95-100 cái kích thước 20 – 28cm kích thước 18 – 25cm kích thước 20 – 20cm phơi được 10 cái trên 1 vỉ phơi được 11 cái trên 1 vỉ phơi được 12 cái trên 1 vỉ Bạn có thể tham khảo thêm cách phân biệt 3 loại bánh qua video clip chia sẻ của Như Bình bên dưới nhé. Vậy kinh nghiệm cho bạn khi mua bánh tráng trắng phơi sương này là bạn phải hỏi người bán xem 1 kg bánh của họ được bao nhiêu cái bánh, rồi sao đó mới hỏi tới kích thước của bánh, còn cách họ phơi sương như thế nào thì chỉ có cách mua thử trước vài xấp để trải nghiệm và xem độ uy tín của họ rồi mới chính thức lựa chọn nhà bán hàng đó. Các Cách Phơi Sương Bánh Tráng Phổ Biến Hiện Nay Ở Tây Ninh Từ trước đến nay ắt hẳn bạn nghĩ bánh tráng phơi sương là được phơi dưới trời sương phải không? Nhưng đã đến lúc Như Bình cho bạn biết sự thật về “công nghệ phơi sương” hiện nay để bạn có thể phân biệt được đâu là cách làm đúng đắn nhất… Phơi sương 100% tức là người thả sương sẽ đợi đến chiều tối khi trời bắt đầu đứng gió và hạt sương bắt đầu đọng trên tán lá thì người phơi mới trải bánh ra phơi. Ưu điểm của cách phơi này là bánh được làm mềm bằng hạt sương 100% nên sẽ mềm dẻo và để lâu được từ 7 – 10 ngày, nhược điểm là tốn nhiều thời gian chờ đợi sương thấm vào bánh cũng như phụ thuộc vào thời tiết. Phơi nước 50% và phơi sương 50% tức là trước khi phơi sương người phơi sẽ xịt nước đều hết bề mặt cỏ của sân phơi để tạo độ ẩm, sau đó bắt đầu rải bánh lên phơi, cách này có ưu điểm là thời gian phơi nhanh và có thể tận dụng được đối với những khi trời không có sương hoặc sương có muộn, nhược điểm là bánh để được 5 -7 ngày là bắt đầu lên mốc. Đa số người phơi bánh ở Tây Ninh hiện nay đều dùng cách này để phơi sương Phơi sương “nước” 100% cách này được sử dụng với dòng bánh tráng giá bình dân có mức tiêu thụ cao và nhanh trong vòng 1 đến 2 ngày thì người phơi sẽ chọn cách này để tiết kiệm nhân công cũng như chi phí. Do đây là cách làm không đủ tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm cho nên không ai muốn tiết lộ nó. Ở đây Như Bình chỉ miêu tả khái quát cách để làm bánh mềm, đó là bánh tráng sẽ được xếp trên một “bề mặt ẩm ướt nào đó” rồi phủ lại bằng lớp bạt từ 2 đến 3 phút cho hơi nước bốc lên thấm vào bánh đến khi bánh mềm sẽ lấy bánh ra và tiếp tục như vậy, hoặc đơn giản là dùng bình xịt nước phun sương để xịt lên bánh… Nhược điểm của cách này là bánh chỉ để được 2 – 3 ngày là lên mốc Sau khi phân tích 3 cách phơi bánh trên thì chúng ta có thể rút ra kết luận là cách phơi nào sẽ cho ra được chiếc bánh tráng phơi sương đúng nghĩa. Bạn có thể tham khảo thêm video bên dưới của Như Bình chia sẻ sâu hơn về thực trạng này. Cách Nhận Biết Bánh Tráng “Phơi Sương” Và Bánh Tráng “Phơi Nước” Thông người người mua lẻ sẽ rất khó phát hiện ra điều này, chỉ có những người mua về kinh doanh họ mới cảm nhận nó đầy đủ nhất. Sau đây, Như Bình sẽ chia sẻ 1 số cách nhận dạng bánh để bạn có thêm kinh nghiệm mua bánh tráng trắng phơi sương bánh tráng “phơi sương” bánh tráng “phơi nước” bánh xé rất nhẹ nhàng bánh xé cảm giác bị dính lại ngửi được mùi thơm của bánh ngửi bánh có vị chua xấp bánh có thể bẻ cong dễ dàng xấp bánh dính chặt và cứng giữ được 7 – 10 ngày giữ được 5 – 7 ngày bánh ít bị xuống màu sau 3 ngày bánh sẽ bị sậm mặt bánh không bị bóng mặt bánh có các rãnh bị bóng như dính nước bánh để ngoài không khí 10 – 15 phút mới bị cứng bánh để ngoài không khí 3 – 5 phút đã bị cứng BẤM MUA BÁNH TRÁNG PHƠI SƯƠNG 3 Kiểu Phơi Sương Bánh Tráng Hiện Nay Tại Tây Ninh Nếu bạn đã đọc xong các cách phơi sương ở trên và cảm thấy mình đang bị LỪA DỐI vì bánh tráng bị “phơi nước” thì tiếp sau đây, Như Bình sẽ tiếp tục phơi bày thêm một sự thật PHŨ PHÀNG nữa mà khi đọc xong bạn sẽ cảm thấy RÙNG MÌNH, đó là nơi mà bánh tráng sẽ được phơi sương Phơi trực tiếp lên cỏ cách này thường đi kèm với việc tưới nước trực tiếp lên cỏ trước khi phơi như đã trình bày ở trên, ưu điểm là bánh mềm nhanh, thời gian phơi sương ngắn, nhược điểm là bánh dễ bị dính bụi bẩn đã bám trên cỏ và bánh có thể bị quá mềm dẫn đến khi xếp thành xấp bánh sẽ bị cứng rất khó gỡ. phơi sương bánh tráng trên cỏ Phơi bánh trên miếng màng mỏng trải trên bề mặt cỏ cách này cải thiện được việc bánh tráng sẽ bị dính bụi bẩn của cỏ và hơi ẩm bám vào bánh sẽ chậm hơn, cho nên xác suất những ràng bánh phơi đầu tiên bị quá mềm là thấp hơn. phơi sương bánh tráng trên mành mành Phơi trên mặt sân và cách mặt đất khoảng 40-50cm bánh được phơi trên miếng màng mỏng hoặc vỉ phơi bánh và đặt trên những trụ đỡ cách ly với mặt đấy, cách này khắc phục được nhược điểm của hai cách trên là bánh phơi sẽ không dính bụi bẩn và bánh được làm mềm chủ yếu bằng hơi sương chứ không phải bằng nước, và đây cũng là cách mà Như Bình đang thực hiện. phơi sương bánh tráng trên vỉ Sau khi phân tích 3 kiểu phơi trên thì ta có thể thấy 2 cách đầu tiên tuy nhanh nhưng không đảm bảo vệ sinh bằng cách thứ 3, đây là cách tối ưu nhất để cho ra chiếc bánh tráng phơi sương chính gốc vừa sạch vừa đúng hơi sương nhưng bù lại cách này lại tốn nhiều công sức cũng như thời gian của người phơi. Vừa rồi Như Bình đã phân tích cho bạn biết được bánh tráng phơi sương có những loại nào và được phơi sương bằng những cách nào, từ đó bạn có thể để tự ngẫm ra được cách nào là tốt và cách nào là hợp vệ sinh. Mẹo Bảo Quản Bánh Tráng Phơi Sương Giữ Được Lâu Không Bị Cứng Giúp Mềm Dẻo Dễ Cuốn Do bánh tráng có hơi ẩm của sương nên sẽ có môi trường ẩm nên khi để tiếp xúc ngoài không khí lâu sẽ bị bốc hơi làm cho bánh mau cứng. Cho nên để bánh được sử dụng lâu ngày thì nên bảo quản bánh trong môi trường từ 10 đến 15 độ C, tức là để trong ngăn mát của tủ lạnh, khi nào cần sử dụng thì lấy ra vừa đủ nhu cầu là được hoặc có thể quấn với lá chuối để ủ bánh tráng không bị mất nước. Khi lấy bánh ra dùng thì lấy vừa đủ dùng trong một hai lần ăn rồi đậy kín lại, sau khi dùng hết thì lấy ra tiếp để tránh bị khô bánh. Thực tế mà nói, việc lấy bánh tráng ủ lá chuối sẽ giúp bánh mềm hơn, dễ cuốn hơn là THẬT. Đây là phương pháp làm mềm bánh trong dân gian được Ông Bà truyền lại. Thường thì các loại bánh tráng, bánh đa nem gặp gió, gặp không khí sẽ nhanh chóng khô lại, giòn, dễ gãy. Điều này khiến quá trình cuốn bánh, cuốn nem gặp khó khăn. Có đôi lúc phải chồng 2-3 cái bánh tráng lên mới hoàn thành được một cuộn nem, vừa tốn bánh mà hình dáng nem không đẹp, ăn không ngon. Cho nên, việc cấp bách là làm điều gì đó để bánh tráng mềm, dẻo trở lại. Vậy cách nào để làm bánh mềm, dẻo? Đó chính là lấy lá chuối, bọc bánh thật kỹ, sau đó cho vào túi nilon, cột kín đừng để không khí vào. Đem túi bánh tráng ủ lá chuối phơi dưới nắng tầm 10 – 15 phút, bánh tráng sẽ “đổ mồ hôi”, kết hợp với lá chuối làm bánh mềm trở lại. Sau đó, lấy bánh ra, cuốn hoặc làm nem đều được, không sợ bị bánh vỡ. Có thể nói bánh tráng ủ lá chuối là mẹo hay trong dân gian được truyền tai nhau mấy chục năm nay nhưng không phải chị em nào cũng biết. Vậy nên, khi bạn gặp bối rối với các vấn đề về bánh tráng, bánh đa nem quá khô, khó cuốn bánh thì chỉ cần sử dụng mẹo này là xong ngay. Bánh Tráng Phơi Sương Mua Với Giá Bao Nhiêu Là Hợp Lý? Như đã phân tích ở trên, bánh tráng phơi sương được phân phối theo ràng từ 95 – 100 cái cho người bán hàng nhưng hiện nay đa số người bán hàng đang bán theo khối lượng, tức là 1 xấp khoảng 1kg. Nếu bạn may mắn mua được bánh có khối lượng 1kg khoảng 95-100 cái thì bạn có thể tin tưởng nhà bán hàng đó, nhưng thực trạng hiện nay các lò tráng bánh rất dày và nhỏ đa số là bánh vỉ 11 nên 1 xấp sau khi phơi sương có thể nặng đến Vậy suy ra nếu người bán hàng bán bánh theo ký thì họ có thể lời thêm 10% hoặc họ có thể giảm giá thêm 10% để cạnh tranh. Còn đối với Như Bình, chúng tôi chọn cách bán theo RÀNG chứ không theo ký, 1 ràng bánh cam kết số lượng bánh từ 95 – 100 cái, khối lượng từ 1 – 1,1kg. Cho nên nếu bạn là người đang kinh doanh món bánh tráng phơi sương thì bạn sẽ không bị THIỆT THÒI. để hiểu rõ hơn vần đề này, bạn có thể tham khảo thêm clip bên dưới của Như Bình Cho nên hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại bánh tráng phơi sương thật giả lẫn lộn, vì thế giá cả cũng vô chừng. Vì vậy, bạn cần lựa chọn đơn vị kinh doanh bánh tráng Tây Ninh uy tín để đặt hàng tránh mua nhầm hàng giả hoặc kém chất lượng. Bánh Tráng Phơi Sương Mua Ở Đâu Ngon Và Chính Gốc? Sau khi Như Bình đã phân tích mọi khía cạnh về sản phẩm bánh tráng phơi sương rồi thì chắc chắn bạn đã có đủ kiến thức để lựa chọn cho mình nhà bán hàng thích hợp, sau đây Như Bình chia sẻ thêm một số kinh nghiệm để bạn có thể mua đúng chính gốc và an toàn Mua trực tiếp từ cơ sở sản xuất Nếu được như vậy, bạn có thể biết được họ làm ra chiếc bánh tráng phơi sương như thế nào, có đảm bảo vệ sinh hay không. Có thể cách này hơi khó khăn nhưng hiện nay cũng có nhiều cơ sở đã biết kinh doanh online nên bạn cứ tìm hiểu kỹ một tí sẽ tìm thấy thôi. Mua từ nhà phân phối Nếu không thể mua trực tiếp từ cơ sở thì bạn có thể mua qua những người phân phối, vấn đề ở đây là họ có đủ uy tín để bạn đặt niềm tin hay không. Hiện nay có rất nhiều nhà phân phối tự xưng họ là cơ sở sản xuất rồi dán thương hiệu lên đi bán khắp nơi nhưng thực chất họ không hề biết cái bánh tráng này được làm ra như thế nào, thậm chí còn không có giấy đăng ký kinh doanh. Hiện nay họ xuất hiện tràn lan trên internet cho nên bạn cần phải tỉnh táo để tìm hiểu họ thật kỹ trước khi quyết định mua hàng. Mua từ nhà bán lẻ Cách này tuy tiện lợi nhưng đầy rủi ro vì cả bạn và nhà bán hàng đều có rất ít thông tin về sản phẩm, họ chỉ cố bán được hàng chứ ít quan tâm đến chất lượng sản phẩm như thế nào, vì dụ nếu bạn mua bánh về mới 2 ngày đã bị mốc và muốn đổi trả thì có lẽ bạn sẽ chịu thiệt thòi đấy. Qua 3 cách trên thì có thể thấy cách đầu tiên là tốt nhất cho nên nếu bạn đã chọn mua món đặc sản rồi thì hãy chọn mua từ cơ sở sản xuất sẽ đúng chính gốc, còn ngon hay không thì còn tùy vào cảm nhận của bạn nữa. BẤM MUA BÁNH TRÁNG PHƠI SƯƠNG Lý Do Bạn Nên Chọn Mua Bánh Tráng Phơi Sương Của Cơ Sở Bánh Tráng Muối Như Bình Bánh tráng được Như Bình quản lý chặt chẽ từ khâu chọn nguyên liệu cho đến khâu đóng gói nên chúng tôi có thể kiểm soát được chất lượng sản phẩm. Bánh tráng phơi sương của Như Bình là bánh vỉ 10 cho nên bánh to, bột gạo nhiều cho nên sẽ dễ gỡ hơn. Bánh được phơi trên vỉ cách ly với mặt đất cho nên bánh được phơi 100% bằng sương đêm chứ không có sự hỗ trợ từ hơi nước nên bánh sẽ giữ được lâu từ 7 đến 10 ngày. Bánh của Như Bình là bánh mới mỗi ngày, Như Bình chỉ nhận đặt hàng từ một ngày trước đó đến chiều tối chốt số lượng rồi đêm đó phơi sương để hôm sau giao cho khách hàng chứ Như Bình không lấy bánh qua đêm hoặc bánh đã lâu ngày giao cho khách. Lợi Ích Của Bạn Khi Mua Bánh Tráng Phơi Sương Của Cơ Sở Bánh Tráng Muối Như Bình Bánh to, dễ gỡ nên bạn sẽ không mất nhiều thời gian gỡ bánh để ăn hoặc chế biến các món bánh tráng trộn gia vị. Hạn sử dụng lâu từ 7 – 10 ngày giúp bạn có thêm nhiều thời gian để thưởng thức hoặc kinh doanh. Bánh có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, bao bì nhãn mác đầy đủ nên bạn cứ yên tâm sử dụng. Cam Kết Của Như Bình Về Món Đặc Sản Bánh Tráng Phơi Sương Bánh tráng phơi sương Như Bình chính gốc Tây Ninh. Bánh mới phơi sương mỗi ngày. Bánh được đóng gói kỹ lưỡng, có thông tin nhãn hiệu, ngày sản xuất đầy đủ. Cam kết bao đổi nếu bánh bị mốc trước 7 ngày kể từ ngày sản xuất. Chị em truyền tai nhau phương pháp làm bánh tráng ủ lá chuối sẽ giúp bánh mềm, dẻo, dễ cuốn, không sợ bánh bị khô. Vậy mẹo nhỏ này có thực sự hiệu nghiệm hay chỉ là tin đồn vớ vẩn? Nội dung chính Show Ủ Bánh Tráng Cuốn Bằng Lá Chuối Sẽ Giúp Bánh Mềm Dẻo, Thật Hay Giả?Bánh Tráng Phơi Sương Tây Ninh Đủ Dẻo, Mềm Chẳng Cần Ủ Lá ChuốiBánh Tráng Phơi Sương Ngon Không Chỉ Là Đặc Sản Tây Ninh Mà Còn Là Văn Hóa Xứ NắngVideo liên quan Chúng ta hãy cùng nhau đi tìm câu trả lời qua các thông tin qua bài viết sau! Ngoài ra, Cơ Sở Bánh Tráng Muối Như Bình còn có nhiều bài viết hay nói về những món ngon với bánh tráng phơi sương khác đang chờ bạn khám phá. Ủ Bánh Tráng Cuốn Bằng Lá Chuối Sẽ Giúp Bánh Mềm Dẻo, Thật Hay Giả? Ủ Bánh Tráng Cuốn Bằng Lá Chuối Thực tế mà nói, việc ủ bánh tráng cuốn bằng lá chuối sẽ giúp bánh mềm hơn, dễ cuốn hơn là THẬT. Đây là phương pháp làm mềm bánh trong dân gian được Ông Bà truyền lại. Thường thì các loại bánh tráng cuốn, bánh đa nem gặp gió, gặp không khí sẽ nhanh chóng khô lại, giòn, dễ gãy. Điều này khiến quá trình cuốn bánh, cuốn nem gặp khó khăn. Có đôi lúc phải chồng 2-3 cái bánh tráng lên mới hoàn thành được một cuộn nem, vừa tốn bánh mà hình dáng nem không đẹp, ăn không ngon. Cho nên, việc cấp bách là làm điều gì đó để bánh tráng cuốn mềm, dẻo trở lại. Vậy cách nào để làm bánh mềm, dẻo?Có thể bạn quan tâm100g bánh ướt không nhân bao nhiêu caloHà Nam cách TPHCM bao nhiêu kmTừ Chối Ngân Hàng Câu Hỏi Lớp 12 2023 PDFTừ các chữ số 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7 có thể lập được bao nhiêu số có 4 chữ số chia hết cho 5Bánh bao chay vì là đưa bao nhiêu calo? Xem thêm Đã Thèm Với BÁNH TRÁNG PHƠI SƯƠNG CUỐN THỊT LUỘC Đậm Tình Tây NinhĐó chính là lấy lá chuối, bọc bánh thật kỹ, sau đó cho vào túi nilon, cột kín đừng để không khí vào. Đem túi bánh tráng ủ lá chuối phơi dưới nắng tầm 10 15 phút, bánh tráng sẽ đổ mồ hôi, kết hợp với lá chuối làm bánh mềm trở lại. Sau đó, lấy bánh ra, cuốn hoặc làm nem đều được, không sợ bị bánh vỡ. Có thể nói bánh tráng ủ lá chuối là mẹo hay trong dân gian được truyền tai nhau mấy chục năm nay nhưng không phải chị em nào cũng biết. Vậy nên, khi bạn gặp bối rối với các vấn đề về bánh tráng cuốn, bánh đa nem quá khô, khó cuốn bánh thì chỉ cần sử dụng mẹo này là xong ngay. Xem thêm Các Cách Phơi Sương Bánh Tráng Phổ Biến Hiện Nay Ở Tây Ninh Bánh Tráng Phơi Sương Tây Ninh Đủ Dẻo, Mềm Chẳng Cần Ủ Lá Chuối Mẹo làm bánh tráng ủ lá chuối tuy hay nhưng khá bất tiện nếu như bạn không có thời gian. Hơn nữa, mẹo này làm mềm bánh nhưng khi tiếp xúc với không khí, bánh tiếp tục giòn và dễ vỡ thành từng mảnh. Cho nên, thay vì các loại bánh tráng cuốn thông thường, sao bạn không thử dùng bánh tráng phơi sương? Bánh tráng này được phơi trong sương đêm, đủ mềm và dẻo, chẳng cần ủ lá chuối, dùng cuốn bánh hay cuốn thịt, cuốn rau, cuốn cá hấp đều được. Bánh tráng ủ lá chuối làm cho bánh mềm, dẻo, thơm, mang theo hương gạo, ăn rất ngon và tuyệt. Bánh Tráng Ủ Lá Chuối Làm Cho Bánh Mềm, Dẻo Một khuyết điểm nhỏ của bánh tráng phơi sương là không để được lâu như các loại bánh tráng cuốn thông thường. Xem thêm Đã Thèm Với BÁNH TRÁNG PHƠI SƯƠNG CUỐN THỊT LUỘC Đậm Tình Tây NinhBởi vì bánh phơi sương được làm bằng phương pháp thủ công, qua nhiều khâu từ tráng bánh, phơi bánh đến phơi sương nên tuổi thọ của bánh có hạn, có thể sử dụng trong 7 14 ngày, không lâu bằng các loại bánh tráng cuốn sản xuất trên dây chuyền công nghệ, máy móc hiện đại. Vì lẽ đó nếu như mua để dùng ngay thì bạn nên chọn bánh tráng phơi sương, vừa ngon lại dễ sử dụng, tốt cho sức khỏe. Còn mua dùng lâu thì bạn có thể chọn các loại bánh tráng cuốn thông thường. Chỉ có điều, khi bánh bị giòn, chịu khó cuốn bánh tráng ủ lá chuốilại để bánh mềm, dẻo và dễ cuốn hơn. Bánh Tráng Phơi Sương Ngon Không Chỉ Là Đặc Sản Tây Ninh Mà Còn Là Văn Hóa Xứ Nắng Bánh Tráng Phơi Sương Tây Ninh Có thể nói bánh tráng phơi sương không chỉ đơn giản là đặc sản của huyện Trảng Bàng, tỉnh Tây Ninh mà nó còn được xem như một thứ văn hóa độc đáo của người dân nơi đây. Từ khâu chọn bột gạo kỳ công đến tráng bánh, phơi héo rồi phơi sương. Mỗi giai đoạn đều đòi hỏi sự khéo léo của người làm bánh, không có máy móc, không có công nghệ, tốn rất nhiều thời gian và công sức. Chính sự tham gia của người qua tất tần tật các giai đoạn này khiến cho nghề làm bánh tráng Tây Ninhtrở nên đậm đà tình người. Chẳng có gì lạ khi thứ đặc sản này trở thành văn hóa của đất Tây Ninh nắng gió. Xem thêm Đã Thèm Với BÁNH TRÁNG PHƠI SƯƠNG CUỐN THỊT LUỘC Đậm Tình Tây NinhNăm 2016, làng nghề bánh tráng phơi sương huyện Trảng Bàng được Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch công nhận là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia. Đây chính là niềm tự hào, là vinh hạnh, là điều tuyệt vời đối với những người con của đất Trảng Bàng.

bánh tráng lá chuối